在衛(wèi)生部1991年頒布的《消毒技術規(guī)范》中，對臭氧的原理也有一段介紹：
“科學研究表明，臭氧具有強的消菌作用。”“臭氧在常溫、常壓下分子結構不穩(wěn)定，很快自行分解成氧氣（O2）和單個氧原子（O），后者具有很強的活性，對細菌有強的氧化作用。臭氧氧化分解了細菌內(nèi)部氧化葡萄糖所須的酶，從而破壞細胞膜，將它殺死，多余的氧原子則會自行重新結合成為普通氧分子（O2），不存在有毒殘留物，故稱‘沒有污染消毒劑’。它不但對各種細菌（包括肝炎病毒，大腸桿菌，綠濃桿菌及雜菌等）有強的殺滅能力，且對殺死霉菌也很有效。”
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